Sunday, 29 November 2020 16:48

LE ECCELLENZE DEL DISTRETTO: IL VINO

La viticoltura in Puglia ha radici antichissime, risalendo al periodo antecendete l'arrivo dei Fenici, prima del 2000 A.C. Oggi i vigneti pugliesi sono dominati in maniera incontrastata dai vitigni rossi, che ricoprono più dell’80% della produzione, mentre tra le varietà del sud est barese spicca il Primitivo DOC di Gioia del Colle. 

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Sunday, 29 November 2020 16:48

LE ECCELLENZE DEL DISTRETTO: L'UVA DA TAVOLA

Considerata dagli antichi il Cibo degli Dei per via della sua difficile tecnica di coltivazione, l’Uva da Tavola ha da sempre accompagnato l’evoluzione dell’uomo.  Nel Sud Est Barese questa coltura ha storiche radici ed importanti ricadute economiche e sociali. 

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